“烤箱的用方法很简单先预热。
”沈薇道“等温度到了后烤箱会‘哔——’的一声这时候就能把烤盘放进去了。
” “嗯嗯!”马秀儿睁着大眼睛听得很认真。
“现在我来教你和面、醒面。
” 沈薇打开一袋面粉教马秀儿怎么和半烫面。
“多少面加多少水多少糖多少花生油还有放几个鸡蛋都给你写在这种纸上了你按照这个弄就行。
” “嗯我来试一试。
” 马秀儿自己和了一个大面团这活儿她从小就干所以问题不大。
等面醒好之后她又按照沈薇教的用称一个一个称面团确保每个面团的重量都一样然后揉好放在刷了底油的烤盘里。
接下来就是最后一步了虽然没什么操作但马秀儿非常紧张生怕烤出来的面包不行。
等时间到了后她赶紧打开烤箱。
烤制还算成功一整盘香喷喷的面包跟沈薇做的相差无几。
“现在面包这一关你算是过了但要学的东西还很多做豆沙做糖霜熬猪皮冻打奶油。
”沈薇道“以后还会有更多的东西要做你可得做好心理准备。
” “放心吧薇薇姐”马秀儿道“我一定会好好学的。
” “不急不急你有好几天时间呢”沈薇道“等你都学会了我再去找个人帮你忙以后我们的面包也要多做点了可能还要开分店到时候你就是分店的店长。
” 回家的路上沈薇微略给马秀儿勾画了一下短暂的未来就让这小姑娘惊叹不已。
第二天卖完了店里的面包后她就第一时间赶到纺织厂做面包以及学习制作各种配料。
在沈薇毫无保留的教导她马秀儿只用了两天就完全掌握了方法并且能够单独自己操作了。
“最后一件事”沈薇道“我们不管做面包还是调料用的水很重要一般的自来水和井水是不行的。
” “啊?”马秀儿问“那要用什么水?” “要用一种特别的山泉水”沈薇道“这是我找了很久才找到的每天都会让人从城外专门送来。
我们的面包和酱香饼之所以这么好吃山泉水是最关键的也不用担心别人仿制。
” 马秀儿明白了。
难怪薇薇姐毫无保留地教自己不怕她学走了技术原来最重要的东西是神秘的山泉水啊。
薇薇姐本事真大连这种山泉水都能找到。
沈薇又跟了两天确定马秀儿一个人操作完全没问题后便彻底把面包的事儿交给她来管了。
暂时还是按照之前的数量做由于有五个烤箱所以马秀儿的工作时间也不算长每天连卖面包和吃午饭大概是一个小时。
当然还是有点累就是了等上学的事办好之后得赶紧找个合适的人给她帮忙。
这几天有马秀儿做面包晚上她就完全空闲下来每天给贺西洲针灸之后就回到空间学习。
学习技能三次顿悟后她学习起来非常轻松这几天已经学完了高一的所有主科课程贺老爷子的朋友朱老也带来了好消息。
上学的事情已经说好了就在家属大院附近的三中可以接受沈薇插班不过有一个前提她需要先通过考试。
考试的内容是高二所有主科学科学校随便拿一套以前的期末试卷要求也不高只要她每一科都能考及格就可以正式成为三中高三年级的学生了。
听起来学校已经很放宽了但沈薇知道其实这学校是不想收她的但又抹不开朱老和周老的面子便想出了这么一个办法。
谁都知道一个连小学都没上过的人怎么可能会做高二的题? “谢谢朱爷爷”沈薇道“什么时候考试呢?” “今天星期四了明后两天他们学校要开教研会”朱爷爷道“所以就定到了下个星期一。
” 也就是说还有四天沈薇觉得加把劲应该来得及于是点头道:“行这两天我多做准备。
” “嗯你也别太紧张了”朱老拿出一个牛皮纸袋道“这里是我帮你准备的一些高二的复习资料和试题或许对你有点帮助。
” “谢谢朱爷爷。
” 现在学校的试题远没到烂大街的地步在外面甚至买都买不到新华书店都没有都是学校自己出题的。
所以这些资料对沈薇来说很珍贵。
拿到资料后沈薇跟奶奶说了声这几天她要用心念书吃饭什么的就不用叫她了。
她每天除了给贺西洲针灸外几乎都在空间里沉浸式学习连面包店和李桂枝的账目都没有结算。
不过四天还是太赶了幸好有朱爷爷给的资料不然她还真没有信心。
周一的早上她来到了三中门口朱爷爷已经在等着她带着她到了教导处学校负责接待的是一位副校长。
没有说太多客套话他直接拿出了早就准备好的试卷让沈薇就在办公室里做题他负责监考。
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